Bielsko-Biała – le plus vieux hameau se concentrait sur le territoire de la Vieille Ville d'aujourd'hui. Dans les années 1933 -1938, on a découvert un château, une fossé et des constructions en bois. Tout est daté du XII – XIV siècle. C'était un petit village dont les gens s'occupaient du traitement de fer et du forgeage. Probablement, le hameau a été détruit par l'incendie. Aux environs, on a créé le village Stare Bielsko avec une église de Saint Stanisław ( la deuxième moitié du XIV siècle). Sous la règne du roi Kazimierz (1211 - 1234), le village a commencé à s'orienter autour du château. Puis, il a reçu la charte municipale. Cependant, on ne connaît pas la date exacte. Les premières informations concernant Bielsko Biała proviennent du document du duc Mieszko III où il a accordé une grande forêt, située entre les campagnes Kamienica et Mikuszowice, aux bourgeois.